盛世危言. 農功篇 [ 孫文 ]

古之言曰：上農夫食九人，其次食七人，最下食五人。同此土田，同此樹藝，而收穫之多寡，迥乎不同者，農功之勤惰為之也。故水潦出於天，肥磽判於地，而人力之所至，實足以補天地之缺陷而使之平。昔英國挪佛一郡，本屬不毛，後察其土宜徧種蘿蔔，大獲其利。伊里島田卑溼，嗣用機器竭其水，土脈遂肥。撒里司平原之地既枯且薄，自以鳥糞培壅，百穀無不勃茂。猶是田也，而物產數倍，是無異一畝之田，變為數畝之用，反磽确為沃壤，化瘠土為良田，地利之關乎人力概可知矣。且地之肥瘠，何常之有？萬里中原，溝渠湮廢，粟麥而外，物產無多，地之肥者變而瘠矣。揚州之賦，上下今則，畎澮縱橫、桑麻翳薈，神京廩給，悉仰南方地之瘠者變而肥矣。

三古農書不可考已，今所傳者，如《齊民要術》、《農桑輯要》、《農政全書》，亦多精要，大抵文人學士，博覽所資，而犂雲鋤雨之儔，何能家喻而戶曉？況勞農勸相，虛有其文，補助巡游，今無其事，民亦因循簡陋，聊畢此生，蓋官民之相去遠矣。泰西農政，皆設農部，總攬大綱，各省設農藝博覽會一所，集各方物產，用考農功，與化學諸家詳察地利，各隨土性，種其所宜。每歲收成，自百穀而外，花木菓蔬，以至牛羊畜牧，胥入會考察優劣，擇尤異者獎以銀幣，用旌其能。至牲畜受病，若何施治？穀蟊木蠧，若何豫防? 復備數等田樣，備各種汽車，事事講求，不遺餘力。先考土性原質，次辨物產所宜，徐及澆溉糞壅諸法，務欲各盡地利，各極人工。所以物產贏餘，昔獲其一，今且倍蓰十百而未已也。

西人考察植物所必需者：曰燐、曰鈣、曰鉀。燐為陰火，出於骨殖之內而鳥糞所含尤多；鈣則石灰是已，如螺蚌之売及數種土石均能化合；而鉀則水草所生，如稻 ｢禾蒿｣ 荼蓼之屬。考驗精密，而糞壅之法，無微不至，無物不生。邇有用電之法，無論草木菓蔬，入以電氣，萌芽既速，長成更易。則早寒之地，嚴霜不慮其摧殘；溫和之鄉，一歲何止於三熟！是誠巧奪天功矣！其尤妙者，農部有專官，農功有專學，朝得一法，暮已徧行於民間。何國有良，規則互相仿效，必底於成而後已。民心之不明，以官牖之；民力之不足，以官輔之；民情之不便，以官除之，此所以千耦共耘，比戶可封也。

然而良法不可不行，佳種尤不可不揀。地屬高亢，則宜多種赤米，赤米即紅霞米，松江謂之金城稻。色紅，性硬，最為耐旱。四月佈種，七月即收，今北地多有種之者。若卑溼之田，則宜種耐水之稻。稻之利下溼者為稌，稌種有黏有不黏，黏者為糯，又謂之秫；不黏者為秔，氾勝之云："三月種秔，四月種秫"，最為耐水。暹羅稻田，一至夏間，有黃水由海中來，水深一尺，苗長一尺；水深一丈，苗長一丈。水退之後，倍穫豐收，此低田之所宜也。其餘花菓草木，皆當審察土宜，於隙地廣行栽種；如牛羊犬豕之屬，皆當因地制宜，教以牧畜。庶使地無遺利，人有蓋藏。惟小民可與樂成，難與圖始，非得賢牧令盡心民事，以教導而倡率之，未易遽有成效也。

稽古帝王之設地官司徒之職，實兼教養。孔子策衛曰："富之教之"。其時為邑宰者，勸農課耕，著有成效。近世鮮有留心農事者。惟泰西尚有古風，為民上者見我所無之物，或有其物而美不如人，必窮究其所以然，故效法於人，蘄勝於人。年來意大利、法蘭西、印度、錫蘭所種絲茶，反濅濅乎勝於中國。曩有寗波稅務司康必達見我養蠶未善，不能醫蠶之病，往往失收，曾倩華人到外國學習，盡得其法，并購備機器欲在滬仿行，格於當道未准，其機器尚存格致院中。今粵東有肄業西學者，留心植物之理，曾於香山試種鶯粟，與印度所產之味無殊，猶恐植物新法未精，尚欲游學歐洲，講求新法，返國試辦，惟恐當道不能保護，反為之阻遏，是以躊躇未果。

我國似宜專派戶部侍郎一員，綜理農事，參仿西法，以復古初。委員赴泰西各國講求樹藝、農桑、養蠶、牧畜、機器耕種，化瘠為腴。一切善法泐為專書，必簡必賅，使人易曉。每省派藩臬道府之幹練者一員為水利農田使，責成各牧，令於到任數月後，務將本管土田肥瘠若何？農功勤惰若何？何利應興？何弊應革？招徠墾闢、董勸經營。定何章程？作何布置？決不得假手胥役。生事擾民，亦不准故事奉行，敷衍塞責。如果行之有效，開闢利源，使本境居民日臻富庶，本管道府查驗得實，乃得保以卓異，予以升遷。僅僅折獄催科，衹得謂之循分供職。苟借此需索供應，騷擾閭閻，別經發覺，革職之外仍重治其罪。重賞嚴罰以興事勸功，天下之民其有豸矣。蓋天生民而立之君，朝廷之設官以為民也。今之悍然民上者，其視民之去來生死，如秦人視越人之肥瘠，然何怪天下流亡滿目，盜賊載途也! 以農為經，以商為緯，本末備具，鉅細畢賅，是即強兵富國之先聲，治國平天下之樞紐也。日鰓鰓然憂貧患寡奚為哉？

或云: 年來英商集鉅欵，招人開墾於般鳥，欲圖厚利，俄國移民開墾西北，其志不小。我 國與彼屬毗連之地，亦亟宜造鐵路，守以重兵，仿古人屯田之法，凡於沙漠之區，開河種樹；山谷閒地，徧牧牛羊，取其毳以織呢絨氈毯。東南邊界，則教以樹棉、種桑、繅絲、製茶之法，務使野無曠土，農不失時，則出貨愈多，銷路自廣。而且東南各省皆宜樹棉，西北各省更宜牧畜。棉花為紡織所必需，除種土棉外，更須試種洋棉。洋棉以美國南海島種為最佳，西人嘗用此花一磅，紡絲長至一千尺，是為上品。大概土棉質硬絲短，不能織極細之布。洋棉質軟絲長，經機器不致中斷，所織之布細勒異常。余嘗刊有《美國種植棉花法》一書，分送鄉人，並購美國花子在滬栽種，確較土花絲長。惟其性畏寒，一見霜則葉隕花枯，必須考究天氣水土相宜之處，方可播種。附誌之，以告留心種植者。

資料取材自吳相湘主編. 中國史學叢書 ; 27. 《盛世危言增訂新編》卷八頁18-21